Servizio di mensa

Il Comune di Viadana mediante gara d'appalto, ha affidato alla Ditta C.I.R. di Reggio Emilia il servizio di ristorazione scolastica : 

  • mediante pasti in asporto per la Scuola Materna di San Matteo, le Scuole Elementari e le Scuole Medie.
  • mediante gestione delle cucine per il Nido d'infanzia "Crescere" e la scuola materna di Cicognara - Cogozzo.
  • mediante fornitura di derrate alimentari e materiale a perdere per le restanti scuole Materne e Micronido di Cizzolo, dove il personale, dipendente comunale,  prepara i pasti per i bambini.

Il servizio di refezione segue interamente  le tabelle dietetiche e le prescrizioni predisposte dal SIAN (Servizio Igiene dell'Alimentazione e della Nutrizione) dell'A.S.L. di Mantova, personalmente consultabile qui.

E' possibile richiedere diete speciali attraverso la seguente procedura :

Procedure per diete speciali utenti ristorazione collettiva scolastica e nidi (specifiche per allergie ed intolleranze alimentari) .

L'erogazione delle diete speciali nelle ristorazioni collettive scolastiche e nei nidi segua la seguente procedura :

  • Presentazione, da parte del genitore dell'utente, al Comune e/o Scuola, di certificato medico redatto per l'anno scolastico in corso ed indicante la motivazione sanitaria della richiesta di dieta speciale;
  • Successiva trasmissione, da parte del Comune e/o Scuola di copia del certificato mediaco al Responsabile del centro cottura che provvederà alla produzione e somministazione della dieta speciale;
  • Trasmissione, da parte del Comune e/o Scuola, di copia del certificato medico al Responsabile Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione - ASL della Provincia di Mantova presso le sedi territorialmente competenti.

 Esiste inoltre la possibilità di apportare modifiche per motivi religiosi o ideologici al menù presentando al Comune il modulo allegato e consegnandone una copia alla Scuola.

Ufficio: 
Servizi scolastici